Ungarische Kochbücher: 7 Bände voller traditioneller Rezepte
Entdecken Sie die ungarische Küche weit über Gulasch und Lángos hinaus. Sieben deutschsprachige Kochbücher führen durch Suppen, Fischgerichte, Hauptgerichte, Beilagen, Backwaren, Torten und Desserts.
Die Kochbuchreihe von Marion Schanné besteht aus sieben eigenständigen Themenbänden. Alle Bücher enthalten Zutatenlisten auf Deutsch und Ungarisch und sind bei Amazon als Kindle-E-Book und Taschenbuch erhältlich.
Die 7 ungarischen Kochbücher ansehen
Eine kulinarische Reise durch die ungarische Küche
Ungarisches Essen ist eng mit Erinnerungen verbunden. Mit dem Duft von Paprika und geschmorten Zwiebeln. Mit einer heißen Suppe nach einem kalten Tag. Mit Fisch am Balaton, frisch gebackenen Pogácsa, Palatschinken und einem Besuch in einer traditionellen ungarischen Konditorei.
Wer diese Gerichte selbst zubereiten möchte, findet im deutschsprachigen Raum jedoch häufig nur dieselben bekannten Rezepte. Die kulinarische Vielfalt Ungarns bleibt dabei weitgehend verborgen.
Diese siebenbändige Kochbuchreihe setzt genau dort an. Sie zeigt die ungarische Küche als das, was sie tatsächlich ist: regional geprägt, herzhaft, manchmal überraschend leicht, traditionsreich und ausgesprochen vielseitig.
Jeder Band behandelt ein eigenes Thema. Sie können deshalb mit genau dem Bereich beginnen, der Sie am meisten interessiert. Vielleicht möchten Sie zuerst ungarische Suppen kochen, die Fischküche vom Balaton kennenlernen oder eine klassische Torte backen. Später können Sie Ihre persönliche Sammlung jederzeit ergänzen.
Warum diese Kochbuchreihe besonders praktisch ist
Deutsch-ungarische Zutatenlisten
Wie heißt Quark auf Ungarisch? Welche Packung enthält saure Sahne? Unter welchem Namen finden Sie eine bestimmte Mehlsorte, ein Gewürz oder eine Zutat im Regal?
Die Zutatenlisten nennen die deutschen und ungarischen Bezeichnungen. Dadurch helfen die Bücher nicht nur beim Kochen, sondern auch beim Einkauf in ungarischen Supermärkten, Markthallen und kleineren Lebensmittelgeschäften.
Jedes Buch ist eigenständig nutzbar
Sie müssen nicht sofort die vollständige Reihe erwerben. Jeder Band funktioniert als eigenständiges Kochbuch. Sie wählen zunächst das Thema, das zu Ihrem Geschmack und Ihren Kochgewohnheiten passt.
Für Einsteiger und erfahrene Hobbyköche
Die Bücher richten sich an deutschsprachige Leserinnen und Leser, die ungarische Gerichte kennenlernen oder bereits vertraute Speisen zu Hause zubereiten möchten. Ungarische Sprachkenntnisse sind dafür nicht erforderlich.
Eine passende Geschenkidee für Ungarn-Fans
Ein einzelner Themenband oder mehrere Bücher der Reihe eignen sich als Geschenk für Ungarn-Reisende, Balaton-Liebhaber, Auswanderer, Ferienhausbesitzer, Hobbyköche und Familien mit einer persönlichen Verbindung zu Ungarn.
Alle 7 ungarischen Kochbücher im Überblick
Die Reihe deckt eine vollständige kulinarische Reise ab: von der Suppe und dem Hauptgericht bis zu Gebäck, Torten und süßen Nachspeisen.
| Kochbuch | Schwerpunkt | ISBN-13 | Amazon |
|---|---|---|---|
Ungarische Suppenrezepte |
Suppen und traditionelle Klassiker | 979-8196945564 | Buch ansehen |
Ungarische Fischküche |
Fischgerichte vom Balaton und von der Donau | 979-8196927454 | Buch ansehen |
Ungarische Hauptgerichte |
Fleisch, Eintöpfe und Paprika-Klassiker | 979-8196957703 | Buch ansehen |
Ungarische Beilagen & Salate |
Paprika, Kräuter, Gemüse und Salate | 979-8197032270 | Buch ansehen |
Ungarische Backwaren & Gebäck |
Pogácsa, Strudel und Familienrezepte | 979-8197041739 | Buch ansehen |
Ungarische Torten & Mehlspeisen |
Dobos, Esterházy und süße Klassiker | 979-8197169358 | Buch ansehen |
Ungarische Desserts |
Palatschinken und warme Süßspeisen | 979-8197288011 | Buch ansehen |
Sie möchten nicht lange suchen?
Wählen Sie unten einfach das Thema aus, das Ihnen Appetit macht.
Ungarische Suppenrezepte
Authentische Klassiker vom Balaton und aus ganz Ungarn
Suppen haben in Ungarn einen besonderen Stellenwert. Sie werden als Vorspeise, wärmende Zwischenmahlzeit oder sättigendes Hauptgericht serviert. Der Band stellt traditionelle Suppen mit Fleisch, Bohnen, Gemüse, Paprika und weiteren typischen Zutaten in den Mittelpunkt.
Er ist eine gute Wahl für alle, die kräftige Hausmannskost mögen und entdecken möchten, wie vielfältig ungarische Suppenkultur jenseits der bekannten Gulaschsuppe ist.
ISBN-13: 979-8196945564 · Amazon-ASIN: B0GZZGH13S
Ungarische Fischküche
Authentische Rezepte vom Balaton und aus der Donau
Zander, Karpfen, Wels und andere Süßwasserfische gehören fest zur regionalen Küche am Balaton, an der Donau und in weiteren Teilen Ungarns.
Der Band richtet sich an Leser, die Halászlé und andere traditionelle Fischgerichte nicht nur im Urlaub genießen, sondern auch zu Hause kennenlernen möchten. Er öffnet die Tür zu einem Bereich der ungarischen Küche, der im deutschsprachigen Raum noch wenig bekannt ist.
ISBN-13: 979-8196927454 · Amazon-ASIN: B0H1VXWY31
Ungarische Hauptgerichte
Rezepte für Fleisch, Eintöpfe und Paprika-Klassiker
Paprika, Zwiebeln, Gemüse, Gewürze und langsam gegartes Fleisch prägen viele bekannte ungarische Hauptgerichte. Dieser Band versammelt herzhafte Gerichte für gemeinsame Mahlzeiten, gemütliche Wochenenden und alle Tage, an denen kräftige Aromen gefragt sind.
Er passt besonders zu Hobbyköchen, die traditionelle Eintöpfe, Fleischgerichte und typische Paprika-Klassiker auf den Tisch bringen möchten.
ISBN-13: 979-8196957703 · Amazon-ASIN: B0GY67WX6V
Ungarische Beilagen & Salate
Paprika, Kräuter und traditionelle Aromen aus Ungarn
Erst die passende Beilage macht viele ungarische Mahlzeiten vollständig. Gemüse, Kartoffeln, Paprika, Kräuter und Salate sorgen für Abwechslung und ergänzen Fleisch-, Fisch- und Schmorgerichte.
Der Band zeigt zugleich, dass die ungarische Küche nicht nur aus schweren Gerichten besteht. Frische Zutaten, Gemüse und aromatische Beilagen bringen Farbe und unterschiedliche Texturen auf den Teller.
ISBN-13: 979-8197032270 · Amazon-ASIN: B0H1X9GD1S
Ungarische Backwaren & Gebäck
Traditionelle Rezepte aus ungarischen Familienküchen
Frisch gebackene Pogácsa, Strudel, Hefeteige und süßes oder herzhaftes Gebäck gehören zu Familienfeiern, Feiertagen und zum ungarischen Alltag.
Der Band richtet sich an alle, die gern backen und den Duft einer ungarischen Familienküche nach Hause holen möchten. Die Auswahl reicht von herzhaften Kleingebäcken bis zu süßen Backideen für Kaffee, Gäste und besondere Anlässe.
ISBN-13: 979-8197041739 · Amazon-ASIN: B0H1ZL6V5V
Ungarische Torten & Mehlspeisen
Rezepte für Dobos, Esterházy und weitere süße Klassiker
Ungarns historische Kaffeehaus- und Konditoreikultur ist für kunstvolle Torten, feine Cremes und aufwendige Mehlspeisen bekannt. Dobos und Esterházy stehen bis heute für diese besondere Backtradition.
Dieser Band richtet sich an Menschen, die gern für Gäste und Feiern backen, neue Techniken ausprobieren und die Atmosphäre einer ungarischen Konditorei in die eigene Küche bringen möchten.
ISBN-13: 979-8197169358 · Amazon-ASIN: B0H235ZCLM
Ungarische Desserts
Rezepte für Palatschinken, Süßspeisen und warme Mehlspeisen
Palatschinken, Knödel, Cremes und warme Süßspeisen gehören zu den Gerichten, die viele Menschen mit Urlaub, Familie und gemütlichen Restaurantbesuchen in Ungarn verbinden.
Der Dessertband verbindet bekannte Klassiker mit süßen Gerichten, die außerhalb Ungarns seltener zubereitet werden. Er ist der passende Abschluss für eine traditionelle ungarische Mahlzeit und eine Fundgrube für alle, die gern Süßes genießen.
ISBN-13: 979-8197288011 · Amazon-ASIN: B0H23YK6R7
Welches ungarische Kochbuch passt zu Ihnen?
- Für kräftige Hausmannskost: Ungarische Suppenrezepte oder Ungarische Hauptgerichte
- Für Balaton- und Donau-Fans: Ungarische Fischküche
- Für vollständige Mahlzeiten: Ungarische Beilagen & Salate
- Für Hobbybäcker: Ungarische Backwaren & Gebäck
- Für besondere Kaffeetafeln: Ungarische Torten & Mehlspeisen
- Für Liebhaber süßer Gerichte: Ungarische Desserts
Sie möchten die ungarische Küche in ihrer ganzen Vielfalt entdecken? Dann ergänzen sich die sieben eigenständigen Bücher zu einer umfangreichen persönlichen Sammlung – von der ersten Suppe bis zum letzten süßen Bissen.
Sieben Themen. Sieben Kochbücher. Ein Land voller Geschmack.
Beginnen Sie mit dem Band, der Ihnen heute am meisten Appetit macht.
Als Kindle-E-Book und Taschenbuch erhältlich
Alle sieben Bücher sind bei Amazon als Kindle-E-Book und als Taschenbuch erhältlich. Sie entscheiden selbst, ob Sie die Rezepte digital auf einem E-Reader oder Tablet nutzen oder beim Kochen lieber ein gedrucktes Buch zur Hand nehmen.
Die auf dieser Seite angegebenen ISBN-13-Nummern gehören jeweils zur Taschenbuchausgabe.
In Kürze auch im Online-Shop von Marion Schanné
Die vollständige Rezeptbuchreihe wird demnächst zusätzlich im Online-Shop von Marion Schanné vorgestellt.
Häufige Fragen zur ungarischen Kochbuchreihe
Was umfasst die ungarische Kochbuchreihe?
Die Reihe besteht aus sieben deutschsprachigen Kochbüchern zu Suppen, Fischgerichten, Hauptgerichten, Beilagen und Salaten, Backwaren und Gebäck, Torten und Mehlspeisen sowie Desserts.
Muss ich alle sieben Kochbücher kaufen?
Nein. Jeder Band ist eigenständig nutzbar. Sie können zunächst das Thema auswählen, das Sie am meisten interessiert, und Ihre Sammlung später ergänzen.
Sind die Bücher auf Deutsch geschrieben?
Ja. Die Kochbücher richten sich an deutschsprachige Leserinnen und Leser. Die Zutatenlisten enthalten zusätzlich die ungarischen Bezeichnungen.
Warum sind deutsch-ungarische Zutatenlisten hilfreich?
Sie erleichtern den Einkauf in Ungarn. Die Leser erkennen, unter welcher ungarischen Bezeichnung eine benötigte Zutat im Supermarkt, auf dem Markt oder in einem Lebensmittelgeschäft angeboten wird.
Sind die Bücher als E-Book erhältlich?
Ja. Alle sieben Titel sind bei Amazon sowohl als Kindle-E-Book als auch als Taschenbuch erhältlich.
Für wen eignen sich die ungarischen Kochbücher?
Die Reihe eignet sich für Hobbyköche, Ungarn-Reisende, Auswanderer, Ferienhausbesitzer, Familien mit ungarischen Wurzeln und alle Menschen, die traditionelle ungarische Gerichte zu Hause zubereiten möchten.
Sind die Kochbücher eine Geschenkidee?
Ja. Einzelne Themenbände oder mehrere Bücher der Reihe eignen sich als Geschenk für Ungarn-Fans, Balaton-Liebhaber, Hobbyköche und Menschen mit einer persönlichen Verbindung zu Ungarn.
Über Marion Schanné
Marion Schanné beschäftigt sich seit vielen Jahren mit dem Leben, der Kultur und dem Alltag in Ungarn. Seit 2021 lebt sie dauerhaft mit ihrer Familie im Land.
In ihren Büchern und Veröffentlichungen vermittelt sie deutschsprachigen Leserinnen und Lesern praktische Informationen, regionale Besonderheiten und kulinarische Einblicke. Die sieben Kochbücher machen die Vielfalt der ungarischen Küche thematisch geordnet zugänglich.
Welcher Geschmack führt Sie zuerst nach Ungarn?
Entdecken Sie Suppen, Fisch, Paprika-Klassiker, Gebäck, Torten oder süße Spezialitäten.